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[창업경영신문] 가격 착한 치킨브랜드, 창업비용은?

2015-04-28
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[창업경영신문 엄호식 기자] ‘치느님’이라는 별칭까지 가지고 있는 치킨은 남녀노소 누구나 좋아하는 ‘국민 간식’의 대표주자다.


통계청의 ‘2013년 기준 서비스업 부문 조사결과’에 따르면 교육서비스업을 제외한 프랜차이즈 가맹점 수는 총 15만 1,000개로 총매출액은 37조 6,000억 원에 달하는 것으로 나타났다. 그리고 치킨 브랜드는 편의점에 이어 두 번째로 많은 2만 2,529개의 가맹점 수를 나타냈다. 더 놀라운 사실은 이는 ‘치킨 전문점’만을 분류하여 집계한 통계자료로 ‘치킨을 여러 안주 가운데 하나로 포함한 호프집의 숫자가 포함되지 않아 실제 점포 수는 더 높을 것으로 예상한다.


그렇다면 치킨브랜드 창업비용은 얼마나 들까? 7,000원부터 1만 원대 초중반의 가격으로 소비자의 부담을 덜어주며 맛있는 치킨을 제공하는 이른바 가격 착한 치킨브랜드 ';꿀닭TongdakZIP'; ';또봉이통닭'; ';바보스';의 창업비용을 들여다본다.


각각의 홈페이지에 소개된 창업비용을 보면 ';꿀닭TongdakZIP';과 ';바보스';는 20평(66㎡)을 ';또봉이통닭';은 10평(33㎡)을 기준으로 했다.

기본창업비용에는 가맹비와 로열티, 교육비, 주방 집기와 홀 집기류, 인테리어와 간판, 판촉물과 행사용품 등이 포함되어 있으나 ‘또봉통닭’은 현재 가맹비와 로열티를 한시적으로 면제하고 있다.


홈페이지에 소개된 기본 창업비용은 ';꿀닭TongdakZIP';이 6,150만 원, ';또봉이통닭';이 2,500만 원 그리고 ';바보스';가 5,700만 원으로 차이를 보이지만 우선 ';꿀닭TongdakZIP';과 ';바보스';의 매장 규모가 ';또봉이통닭';의 2배임을 고려한다면 평균적인 비용은 5,000만 원에서 6,000만 원 선이 될 것으로 보인다.


그리고 이 비용에는 냉/난방기, 전기승압 등 별도사항이 추가되지 않아 업체별로 다른 추가비용이 발생하며 타 업종과 마찬가지로 입지와 권리금에 따른 점포비용에 따라 창업금액은 큰 차이를 보이게 된다.


또, ';또봉이통닭';은 계약이행보증금을 ';꿀닭TongdakZIP';은 물대보증금을 추가하고 있으나 이는 계약 종료 시 반환되는 항목이며 ';또봉이통닭';의 경우, 현재는 한시적 면제사항에 해당되는 월 수익 3.3%의 로열티부분이 있음을 참고해야 한다.


농림축산식품부가 발표한 자료에 따르면 국내 육류 섭취량은 30여 년 사이 약 4배 정도 증가하여 1980년 11.3kg이던 육류 섭취량이 2013년 42.7kg까지 늘었으며 수도권을 대상으로 한 농촌진흥청의 ‘닭과 오리고기 소비자 의식조사’를 살펴보면 5일주일에 한 번 이상 닭고기를 섭취하는 사람이 무려 52.6%, 닭고기 전체 소비량가운데 32.7%가 치킨을 즐긴다고 밝혔다.


대한민국에서 사랑받는 치느님의 인기만큼이나 치킨 브랜드 창업에 대한 관심은 꾸준하다. 창업을 준비하고 있다면 창업예산, 점포의 입지와 더불어 가맹점의 부족한 부분을 파악하고 그에 맞는 지원과 전문가 그룹의 컨설팅, 신메뉴 개발 등과 같은 가맹본부 차원의 지속적인 지원이 이루어지는가를 살피는 것이 무엇보다 중요하다.


원본기사링크 http://sbiznews.com/news/?action=viewmenuid=8no=34798page=2skey=sword

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